隨著蘇打使用量的增多，大家也想要了解下具體的內容，那今天小蘇打廠家為大家介紹下泡打粉小蘇打化學常識，一起來看看吧。

　　蘇打：

　　蘇打是Soda的音譯，化學式為Na2CO3。學名碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉。

　　無水碳酸鈉是白色粉末或細粒，易溶于水，水溶液呈堿性。它有很強的吸濕性，在空氣中能吸收水分而結成硬塊。

　　在三種蘇打中，碳酸鈉的用途廣。它是一種十分重要的化工產品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業的重要原料。冶金工業以及凈化水也能用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。

　　泡打粉小蘇打：

　　小蘇打的化學式是NaHCO3。學名碳酸氫鈉，俗名小蘇打。

　　小蘇打是白色晶體，溶于水，水溶液呈弱堿性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270℃時分解放出二氧化碳。

　　2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑

　　小蘇打廠家介紹到：小蘇打生產和生活中有許多重要的用途。在滅火器里，它是產生二氧化碳的原料之一；在食品工業上，它是發酵粉的一種主要原料；在制造清涼飲料時，它也是常用的一種原料；在醫療上，它是緩解胃酸過多的一種藥劑。

　　大蘇打：

　　大蘇打是硫代硫酸鈉的俗名，又叫海波（Hypo的音譯），帶有五個結晶水（Na2S2O3?5H2O），故也叫做五水硫代硫酸鈉。

　　大蘇打是無色透明的晶體，易溶于水，水溶液顯弱堿性。它在33℃以上的干燥空氣中風化而失去結晶水。在中性、堿性溶液中較穩定，在酸性溶液中會迅速分解。

　　大蘇打具有很強的絡合能力，能跟溴化銀形成絡合物。它可以作定影劑。

　　大蘇打還具有較強的還原性，能將氯氣等物質還原。

　　它還可以作為綿織物漂白后的脫氯劑。類似的道理，織物上的碘漬也可用它除去。

　　另外，大蘇打還用于鞣制皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等。

　　在中學階段，我們主要學習蘇打和小蘇打的相關知識。大蘇打一般不強調。

　　Tips：蘇打水里面放的是哪個蘇打？

　　蘇打水是碳酸氫鈉（小蘇打）的水溶液，含有弱堿性，醫學上外用可消毒殺菌，飲用可中和人體內的酸堿平衡，改變其中酸性體質。市面上出售的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。

　　以上是小蘇打廠家為大家介紹下泡打粉小蘇打化學常識的相關內容了，希望可以幫助到大家，同時歡迎大家來電咨詢哦。